Одним из самых ранних весенних грибов является Саркосцифа ярко-красная.  Снег ещё не успел сойти, а на старых ветках появляются  алые пятачки саркосцифы. Грибочек съедобен, После жарки он похож на хрящики. После долгой зимы -  очень экзотичное блюдо, но на постоянно заниматься сбором саркосцифы и её готовкой большого желания нет. Основная трудность - это отчистить грязь. У  нас на Уломе Железной саркосцифу практически никто не собирает.

1.В конце апреля в наших лесах появляется саркосцифа киноварно-красная.